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[추천] 전주식 어복쟁반&가마구이 불고기 '그늘집' -여주JC, 여주IC 근처

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작성자 쉐어골프매니저 댓글 0건 조회 1,198회 작성일 21-03-08 11:17

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전주식 어복쟁반 '그늘집'



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골프장이 많은 여주JC와 여주IC 근처 

한적한 시골길에 위치해 있는 2층 주택을 개조한 공간으로 

'어복쟁반'과 '가마구이 불고기'로 유명하다.  


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어복쟁반은 원래 이북음식으로 소고기 편육과 각종 야채를 넣고 끓여먹는 음식이다. 

이곳은 편육 대신 육전을 넣은 전주식 어복쟁반(중 5만 원, 대 7만 원)이 특징이다. 

신선한 소고기, 육전을 비롯한 4가지 전,

 속이 꽉 찬 만두, 당면이 들어있는 유부주머니, 

버섯, 조랭이떡, 각종 야채 등이 들어가는데 

자극적이지 않고 진한 국물 또한 일품이다.


 같이 나오는 소고기는 얇은 샤브샤브 용으로

 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 살짝 데쳐졌을 때 먹어야 한다.




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 그리고 가마화로에서 기름기 없이 구워 불맛이 살아있는 

1+ 불고기 정식(2만1000원, 2인분 이상 주문 가능)은 

시골 된장찌개와 상추가 함께 나온다. 


구운 대파와 버섯 등도 같이 나오는데 

자작하게 남아있는 불고기 국물에 밥을 비벼 함께 먹다 보면

 두 공기도 금방 사라진다. 



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한우육전(1만8000원) 또한 많이 찾는 메뉴로 

한입 베어 물면 육즙과 함께 한우가 살살 녹는 별미다.




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 전주식 냉면(1만 원)은 심심한 듯한 맛이 평양식과 비슷하지만

 여기에도 육전이 들어간다는 것이 다른 점이다.


 한여름 라운딩 후 갈증 해소에 시원하고 담백한 물냉면 육수 만한 것이 없다. 

음식점 바로 옆 400평 남짓의 넓은 텃밭에서 

채소를 농약 없이 유기농으로 길러 

쌈 채소나 밑반찬으로 사용해 믿음이 간다. 




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꼭 골프가 아니더라도

 천년 고찰로 유명한 신륵사여주 아웃렛에 갈 일이 있다면 들러보자. 

인근 골프장은 금강CC, 여주CC, 해슬리나인브릿지 CC, 트리니티CC, 남여주CC 등이 있다. 




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출처 : https://www.mk.co.kr/news/culture/view/2020/08/837924/

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